Olio extravergine di oliva "Extremum"
L'olio extravergine di oliva "Extremum" di Paolo Cassini è un monocultivar di oliva Taggiasca. L'abbiamo scelto perché è il risultato di una scomessa vinta dal produttore Paolo ovvero con quest'olio ha dimostrato anche agli scettici che con l'oliva Taggiasca si possono fare grandi cose, addirittura oli che possono competere qualitativamente con le migliori produzioni italiane ed internazionali. L'impegno e la passione abbinati ad una grande qualità delle olive selezionate sono state le armi vincenti. Ma il produttore è alla ricerca di continui margini di miglioramento ed i tanti riconoscimenti ricevuti dimostrano la nostra costante ricerca dell'eccellenza. L'obiettivo di Paolo Cassini rimane sempre lo stesso, produrre un olio che possa dare sempre un'emozione, con una sua personalità, un olio diverso e unico quale è l'Extremum monocultivar Taggiasca.
Note di degustazione
Tipo | Monovarietale |
---|---|
Selezioni speciali | Preferito da noi |
Capacità / Peso | 500 ML |
Confezione | Bottiglia di vetro |
Regione produttore | Liguria |
Origine | Italia |
Varietà di olive | 100% Taggiasca |
Gusto dell'olio | Fruttato medio-leggero |
Anno di produzione | 2020 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
Utilizzo in cucina | A crudo |



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