Olio extravergine di oliva "Faresse"

Miglior qualità/prezzo
2020 Raccolta
Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive Ogliarola barese
Origine Italia
Regione Produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato medio-leggero
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 17,26 € Prezzo speciale 13,81 € 20%
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva "Faresse" di Ciccolella è un olio di qualità superiore estratto a freddo a meno di 23 gradi e filtrato da olive della varietà 100% Ogliarola di piante secolari. Faresse ci piace perché è un olio elegante e delicato e si distingue per il suo gusto amabile, per le fragranze che ricordano la mandorla, la banana e la mela gialla.

Note di degustazione

Faresse è l’olio extra vergine di oliva realizzato con cultivar 100% Ogliarola raccolta in Contrada Lago Faresse a Molfetta. Le olive vengono raccolte nella seconda decade di ottobre da piante di età media di 100 anni. Grazie alle caratteristiche tipiche di questa varietà, Faresse si distingue per la sua finezza arricchita da vivaci e ricche fragranze erbacee e da una nota mandorlata. Nel complesso risulta un fruttato delicato con un naso preciso di frutta sui toni di banana e di mela gialla. Al gusto riconferma le sensazioni di frutta gialla ampliate da suggestioni di lattuga e radice, sottolineate da un amaro leggero in ingresso a cui segue un ugualmente leggero piccante.

Abbinamenti
Grazie a queste particolarità Faresse è l’olio extra vergine di oliva ideale per la cottura e il condimento di sughi rossi, pesce, legumi freschi, verdure grigliate e insalate.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Per cotture brevi a temperatura moderata.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Puglia
Origine Italia
Varietà di Olive Ogliarola barese
Gusto dell'olio Fruttato medio-leggero
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto da olive raccolte e frante in Italia della varietà Ogliarola
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di confezionamento.
Abbinamenti Grazie a queste particolarità Faresse è l’olio extra vergine di oliva ideale per la cottura e il condimento di sughi rossi, pesce, legumi freschi, verdure grigliate e insalate.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Per cotture brevi a temperatura moderata.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2021 2 foglie rosse
Flos Olei Flos Olei 2020 92/100
Recensioni

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