Olio extravergine di oliva Garda Dop "Imperiale"

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  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale Dop
Varietà di olive Casaliva, Frantoio, Leccino
Origine Trentino Alto Adige,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Garda
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 24,18 € Prezzo speciale 20,58 € 15%
Disponibile
Descrizione

Il Lago di Garda, con il suo speciale microclima, da vita ad oli extravergine dalle caratteristiche uniche: qui viene infatti prodotto "Imperiale" l’olio che più rispetta la tipicità del territorio del Garda, ovvero quello a tradizione olivicola più settentrionale del mondo. In esso la coltura dell’olivo si tramanda da più di 2.000 anni di generazione in generazione. Agraria Riva del Garda si fa promotrice del disciplinare di produzione dell’OlioExtravergine di Oliva a Denominazione di Origine Protetta Garda Trentino, riconosciuto dalla CE nel 1998. Da allora fino al 2006 è stata l’unica azienda a produrre olio extravergine certificato con la DOP Garda Trentino e tuttora ne produce la maggior parte. Imperiale Garda Trentino DOP è un blend nato dalla frangitura di tre varietà di olive, Casaliva, Frantoio e Leccino. Un extravergine la cui veste grafica ha sempre voluto richiamare la storia dell’Alto Garda Trentino ed i legami con la Corte Imperiale austriaca che ha dominato queste terre fino a cento anni fa.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva "Imperiale" di Agraria Riva del Garda alla vista si presenta giallo/verde. E' un fruttato medio, erbaceo con evidente, ma leggera, sensazione di amaro e più viva di piccante.

Abbinamenti
Non ha controindicazioni su nessun piatto, perché rispettoso dei cibi, non copre il sapore nemmeno delle pietanze più delicate. L'abbinamento più tipico è con il pesce di lago.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Trentino Alto Adige
Origine Italia
Denominazione Dop Garda
Varietà di olive Casaliva, Frantoio, Leccino
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Non ha controindicazioni su nessun piatto, perché rispettoso dei cibi, non copre il sapore nemmeno delle pietanze più delicate. L'abbinamento più tipico è con il pesce di lago.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
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