L’olio extravergine di oliva Grand Cru “Gioacchino Lec” di I&P – Azienda agricola Ione Zobbi, è un extravergine monovarietale della varietà Leccino viene prodotto da 30 olivi nella località Gioacchina dove il terreno è di origine vulcanica con terreno sabbioso-argilloso.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva “Grand Cru “Gioacchino Lec” di I&P – Azienda agricola Ione Zobbi è un extravergine dal gusto fruttato intenso. Il colore è brillante, un dorato con delicate tonalità di verdi. Il profumo è delicato con note di carciofo, cicoria e della parte verde delle foglie di cavolfiore. Nel gusto c’è un bilanciamento delicato tra amaro e piccante vengono sottolineati sentori di pinolo e mandorla dolce.
