L'olio extravergine di oliva Hojiblanca di Finca la Torre è un monovarietale biologico ottenuto esclusivamente dalla cultivar Hojiblanca coltivata nella provincia di Cordoba e Malaga, in Spagna. Dalla cultivar nasce un olio evo prodotto esclusivamente mediante spremitura a freddo attraverso un metodo meccanico che garantisce la massima qualità al prodotto. Con quasi 380 ettari di terreno nel cuore dell'Andalusia, la fattoria ospita circa 34.000 alberi di hojiblanca e arbequina il cui l'olio extravergine di oliva viene prodotto in azienda secondo antiche tradizioni e cercando standard elevati.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Hojiblanca di Finca la Torre è un fruttato intenso con spiccate note di erba tagliata e foglia di olivo. Al gusto si percepiscono note amare ma allo stesso tempo risulta progressivamente piccante e persistente con sentori di mandorla verde, mela e buccia di banana. Si caratterizza per essere un olio complesso ma equilbrato che regala gusto e benessere alle vostre pietanze.
