Olio extravergine di oliva Monti Iblei "Primo"
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DOP
Tra tradizione e innovazione, Frantoi Cutrera genera prodotti a base di principi, valori e conoscenze che ognuno dei componenti dell’azienda mette in pratica ogni giorno. Ai piedi del massiccio dei Monti Iblei, tra le provincie di Ragusa, Siracusa e Catania, nasce l’olio extravergine di oliva Monti Iblei Primo di Frantoi Cutrera: dalla combinazione di sole, clima, terra e passione per la Sicilia cresce questo olio DOP. Un olio alle porte di ingresso dell’olivo in Europa, nel cuore del mar Mediterraneo, che ci entusiasma perché riflette i peculiari toni corposi ma equilibrati, a base erbacea, tipici della varietà autoctona Tonda Iblea.
Note di degustazione:
L'olio DOP Monti Iblei Primo si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, ricco di sentori di pomodoro di media maturità, banana e mela bianca, cui si associano netti toni di basilico, prezzemolo e menta. Fine e di carattere al palato, sa di fave fresche e ricorda la lattuga e il sedano. Amaro potente e piccante spiccato.
Tipo | Certificato DOP |
---|---|
Selezioni speciali | Preferito da noi |
Capacità / Peso | 500 ML |
Confezione | Bottiglia di vetro |
Regione produttore | Sicilia |
Origine | Italia |
Denominazione | Dop Monti Iblei |
Varietà di Olive | Tonda Iblea |
Certificatione | DOP |
Gusto dell'olio | Fruttato medio-intenso |
Anno di produzione | 2020 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
Abbinamenti | Ottimo su antipasti di lenticchie, carpaccio di pesce spada, insalate di spinaci, radicchio alla griglia, passati di carciofi, primi piatti con salsiccia, polpo bollito, pollame o carni di agnello alla brace, formaggi stagionati a pasta dura. |
Consigli d'uso | Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura. |
Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura |


Info per l'acquisto
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