Olio extravergine di oliva Moraiolo

Preferito da noi
2020 Raccolta
  • BIO BIO
Tipo Olio evo monovarietale biologico
Varietà di olive Moraiolo
Origine Italia
Regione Produttore Toscana
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 25,94 € Prezzo speciale 23,35 € 10%
Disponibile
Descrizione

Sulle colline a sud di Firenze, presso Bagno a Ripoli, ha origine la tipica cultivar toscana dalla quale nasce l’olio extravergine di oliva Moraiolo di Ramerino. La Moraiolo da vita ad un olio extravergine dotato di sentori erbacei, capace di immergerci nel verde della campagna: questo prodotto ci entusiasma proprio per queste caratteristiche che lo rendono ricco, corposo e vassallo delle peculiarità di un territorio rurale e vivo.

Note di degustazione

L'olio BIO Moraiolo di Ramerino si presenta di un bel colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, dotato di sentori balsamici di menta e rosmarino, cui si associano note vegetali di carciofo e cicoria. Al palato è complesso e fine, con toni di lattuga di campo e netta chiusura di pepe nero e mandorla. Amaro spiccato e piccante deciso.

Abbinamenti
Eccellente l’abbinamento con antipasti di tonno, bruschette con pomodoro, insalate di spinaci, pinzimonio, zuppe di fagioli, primi piatti con pesce azzurro, tonno alla griglia, carni rosse o cacciagione in umido, formaggi stagionati a pasta dura.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo di olio Biologico
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione del produttore Toscana
Origine Italia
Varietà di Olive Moraiolo
Certificatione BIO
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Eccellente l’abbinamento con antipasti di tonno, bruschette con pomodoro, insalate di spinaci, pinzimonio, zuppe di fagioli, primi piatti con pesce azzurro, tonno alla griglia, carni rosse o cacciagione in umido, formaggi stagionati a pasta dura.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 1 foglia verde
Flos Olei Flos Olei 2020 99/100
Bibenda Bibenda 2020
Slow Food Slow Food 2020 Olio Slow
Olivyou Olivyou 2019 8/10
Recensioni

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