Olio extravergine di oliva Moraiolo

Sulle colline a sud di Firenze, presso Bagno a Ripoli, ha origine la tipica cultivar toscana dalla quale nasce l’olio extravergine di oliva Moraiolo di Ramerino. La Moraiolo da vita ad un olio extravergine dotato di sentori erbacei, capace di immergerci nel verde della campagna: questo prodotto ci entusiasma proprio per queste caratteristiche che lo rendono ricco, corposo e vassallo delle peculiarità di un territorio rurale e vivo.

Note di degustazione

L'olio BIO Moraiolo di Ramerino si presenta di un bel colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, dotato di sentori balsamici di menta e rosmarino, cui si associano note vegetali di carciofo e cicoria. Al palato è complesso e fine, con toni di lattuga di campo e netta chiusura di pepe nero e mandorla. Amaro spiccato e piccante deciso.