Olio extravergine di oliva Nera di Oliena

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Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive Nera di Oliena
Origine Italia
Regione produttore Sardegna
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
20,10 €
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva monocultivar Nera di Oliena di Accademia Olearia è prodotto dall'omonima varietà di olive presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale dell’Isola. É stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Nera di Oliena si esprime in maniera avvolgente a livello olfattivo, regalando sentori fruttati di pomodoro di media maturità con note balsamiche di basilico. Al gusto è morbido e armonico con variegate sfumature vegetali che lo rendono un prodotto complesso ma profondamente elegante.

Abbinamenti
La sua elegante presenza oltre che nell’utilizzo a crudo, lo rende l’ideale completamento di piatti di pesce come ad esempio dei primi piatti con molluschi, dei gamberi in guazzetto o anche su una seppia alla griglia.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Monovarietale
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Sardegna
Origine Italia
Varietà di olive Nera di Oliena
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2019/20
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti La sua elegante presenza oltre che nell’utilizzo a crudo, lo rende l’ideale completamento di piatti di pesce come ad esempio dei primi piatti con molluschi, dei gamberi in guazzetto o anche su una seppia alla griglia.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media.
Utilizzo in cucina A crudo
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