Olio extravergine di oliva "Frescolio"

2020 Olio Novello
Tipo Olio evo multivarietale novello
Varietà di olive Moresca e Biancolilla
Origine Italia
Regione Produttore Sicilia
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 16,85 € Prezzo speciale 12,64 € 25%
Non disponibile
Descrizione

A Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino della Sicilia sud orientale, da circa un secolo la famiglia Cutrera si dedica alla produzione dell'extravergine di oliva. Dall’amore per la propria terra nasce l’olio extravergine di oliva Frescolio di Frantoi Cutrera. Un olio novello che ci entusiasma per sua territorialità che si scatena al palato ed all’olfatto: il Frescolio di Cutrera è il primo olio dell'anno ottenuto dalle migliori cultivar siciliane, Biancolilla e Moresca.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Frescolio si presenta verde intenso. Al naso è fresco e intensamente fruttato con spiccate note caratteristiche dell’olio appena prodotto. Al palato è corposo, pieno e avvolgente, con note di erbe fresche, piccante e amaro pronunciati grazie alla freschezza che lo contraddistingue.

Abbinamenti
Perfetto a crudo sul pane appena sfornato, ideale sulle bruschette, sulle zuppe di legumi e sulla carne di bufala grigliata, ottimo sui tipici piatti invernali molto strutturati (stufati, spezzatini)
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Novello
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Sicilia
Origine Italia
Varietà di Olive Moresca e Biancolilla
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Moresca e Biancolilla
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Perfetto a crudo sul pane appena sfornato, ideale sulle bruschette, sulle zuppe di legumi e sulla carne di bufala grigliata, ottimo sui tipici piatti invernali molto strutturati (stufati, spezzatini)
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 98/100
Recensioni

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