L'olio extravergine di oliva "Olio del Cardinale" di Luigi Tega prende il proprio nome poichè la zona in cui si trova l'azienda era già evocata come fornitrice ufficiale di olio della città papale. Un multivarietale dal gusto fruttato intenso proveniente dalla miscela di quattro cultivar come Moraiolo, Frantoiano, Leccino e Pendolino tipiche del territorio.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva “Olio del Cardinale” di Luigi Tega è un extravergine dal colore verde limpido con riflessi dorati, nell’aroma spicca l’oliva con sentori di erbe officinali e note di carciofo mentre nel gusto l’amaro e il piccante risultano molto in armonia tra loro.
