Olio extravergine di oliva Ortice Riserva

Nel territorio sannita, da uliveti secolari dai tronchi attorcigliati e caratteristiche foglie d’argento, il Frantoio Romano seleziona e lavora con cura le proprie olive per dare origine all’Oro verde del Sannio: percorrendo le Colline Beneventane, nasce l’olio extravergine di oliva Riserva di Frantoio Romano. Un prodotto che ci piace particolarmente grazie alle pregiate qualità organolettiche derivanti dalla cultivar Ortice. L’olio è infatti un nettare dal sapore inconfondibile e dall’ampio ed elegante pomodoro fresco che ci immerge nelle antiche tradizioni dei Sanniti. 

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Ortice Riserva di Frantoio Romano si presenta di colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana matura, accompagnati da note balsamiche di basilico, menta e salvia. In bocca si offre deciso e complesso, con spiccato ricordo di sedano, fave fresche e lattuga. Amaro e piccante presenti e armonici, con chiusura dolce di mandorla.