L’olio extravergine di oliva Peranzana di Mimì nasce dalla passione di Donato e Michele e la loro mamma Giuditta che hanno portato a termine il sogno del papà Domenico conosciuto anche come Mimì. Il loro uliveto si sviluppa su 80 ettari dove coltivano con dedizione 24.000 olivi i quali fruttano ogni anno circa 500 ettolitri di olio.
L’olio extravergine di oliva Peranzana di Mimì è un olio fruttato di media intensità con molti sentori vegetali ed erbacei al naso, con una nota spiccata di pomodoro e mela verde. All’assaggio la freschezza della mela e del pomodoro verde si ripresenta e mostra un carattere piccante ed amaro mantenendo però un elegante armonia tra le due componenti.
Olio extravergine di oliva Peranzana
Formato e confezione 3 LT, Bag in Box
Varietà di olive 100% Peranzana
Tipo olio evo monovarietale
Origine Italia
Regione Produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Scheda tecnica completa
In arrivo
67,87 €
(22,62 €/L)
Descrizione
Abbinamenti
Ideale per abbinamento con piatti crudi come condimento per insalate o verdure ma anche per condire carni e pesci alla griglia o zuppe
Consigli d'uso
Condimento a grido per piatti grigliati, insalate e zuppe
Scheda tecnica
| Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata |
|---|---|
| Abbinamenti | Ideale per abbinamento con piatti crudi come condimento per insalate o verdure ma anche per condire carni e pesci alla griglia o zuppe |
| Consigli d'uso | Condimento a grido per piatti grigliati, insalate e zuppe |
| Gusto dell'olio | Fruttato medio-intenso |
| Origine | Italia |
| Regione del produttore | Puglia |
| Anno di produzione | 2022-2023 |
| Confezione | Bag in Box |
| Capacità / Peso | 3 LT |
| Tipo | Monovarietale |
| Varietà di Olive | 100% Peranzana |
| Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Peranzana. |
| Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
| Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento |
Classificazioni
Flos Olei
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