L'olio extravergine di oliva Picual di Oro del Desierto è un monovarietale dal fruttato medio a produzione limitata prodotto a Tabernas in Spagna ed è ottenuto esclusivamente da olive Picual coltivate secondo il metodo biologico. Si tratta di un prodotto di altissima qualità che contiene un alto contenuto di acido oleico e di altrettanti polifenoli ed antiossidanti, ovvero perfetto per una dieta sana ed equilibrata.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Picual di Oro del Desierto è un perfetto fruttato dal colore verde intenso. Al profumo si percepiscono note di erba fresca di media intensità unito a note di foglia d'olivo e pianta di fico che risultano persistenti e aromatiche. Al gusto prevale l'amaro e una leggera sensazione di piccante con un retrogusto che ricorda il sapore delle foglie, dell'erba e della clorofilla.
