L'Olio extravergine di oliva Riviera Ligure "Cru Morgaa" di Olio Roi nasce nella Valle Argentina nel territorio della Liguria Occidentale. Grazie all'amore e alla passione, la famiglia Roi produce olio extravergine di oliva da ben 5 generazioni e lavorando da più di cento anni alla cura di questo prodotto speciale. L'Olio extravergine di oliva "Cru Morgaa" è un monovarietale ottenuto dalla cultivar Taggiasca considerata regina del territorio ligure.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Riviera Ligure "Cru Morgaa" di Olio Roi è un monovarietale caratterizzato da una consistenza densa e dal colore giallo con vivi riflessi verdi opalescenti. All'olfatto si percepiscono sentori delicati della mandorla ed erbe di montagna uniti da lievi ricordi di buccia di mela verde che danno al prodotto una sensazione di delicatezza ed equilibrio. Al palato il tono è dolce arricchito da note di frutta secca e accompagnato dall’azione leggera dell’amaro e del tenue piccante presente anche in chiusura.
