Olio extravergine di oliva "Semidana"

2020 Raccolta
Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive Semidana
Origine Italia
Regione Produttore Sardegna
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 16,74 € Prezzo speciale 15,07 € 10%
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva Semidana di Accedemia Olearia è un monocultivar ricavato da un'unica varietà di olive, la Semidana appunto, presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale. Abbiamo scelto quest'olio perché è stato selezionato da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere uno dei protagonisti del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Semidana è un monocultivar che esprime un extravergine dai toni amari leggeri, sentore di mela golden, mandorla ed una grande impronta del piccante, la quale poi rimane al gusto con una nota gradevolmente persistente. È un prodotto di media intensità le cui note ne consentono un utilizzo molto variegato. 

Abbinamenti
Oltre l’utilizzo a crudo, l’accostamento a degli sformati di patate o a delle verdure bollite sono tra quelli consigliati.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura leggera. Per cotture brevi a temperatura moderata.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Sardegna
Origine Italia
Varietà di Olive Semidana
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Oltre l’utilizzo a crudo, l’accostamento a degli sformati di patate o a delle verdure bollite sono tra quelli consigliati.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura leggera. Per cotture brevi a temperatura moderata.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 98/100
Recensioni

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