Raccolta 23-24
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  • IGP IGP

Olio extravergine di oliva Toscano

Formato e confezione 500 ML, Bottiglia di vetro
Varietà di olive Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra, ed altre in percentuali minori
Tipo Olio evo multivarietale Igp
Origine Italia
Regione Produttore Toscana
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Denominazione Igp Toscano
Scheda tecnica completa
In arrivo
20,83 € (41,66 €/L)

Descrizione

Giorgio Franci, nominato “Eroe del Made in Italy” da Gambero Rosso, è uno di quei protagonisti della cultura italiana del cibo riconosciuti a livello mondiale. Il Frantoio maremmano è padre di numerosi oli di eccellenza, fra i quali l’olio extravergine di oliva Toscano Frantoio, grazie alla filosofia del lavoro di Giorgio: rendere l’olio extravergine d’oliva di qualità un bene accessibile a tutti. Dal bilancio sapiente fra tradizione e tecnica tutta toscana nasce questo prodotto fuori dal tempo che, nei suoi colori dorati e sentori di campo tipici della cultivar Frantoio, parla la lingua della Val d’Orcia, luogo in cui uomo e prodotti della Natura vivono in totale sintonia. 

Note di Degustazione

L'olio Toscano Igp di Frantoio Franci appare alla vista dorato intenso con leggere nuance verdi, limpido; all’olfatto è pieno e avvolgente, dotato di netti sentori di cicoria, carciofo e lattuga, cui si affiancano toni aromatici di menta, rosmarino e salvia. Ampio e di carattere al palato, si arricchisce di note di pepe nero, cannella e mandorla. Amaro molto spiccato e piccante deciso.

Abbinamenti

Ideale su antipasti di farro, insalate di ceci, patate al cartoccio, pomodori con riso, passati di fagioli, risotto con carciofi, seppie in umido, tartare di salmone, coniglio al forno, pollame ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.

Consigli d'uso

Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Abbinamenti Ideale su antipasti di farro, insalate di ceci, patate al cartoccio, pomodori con riso, passati di fagioli, risotto con carciofi, seppie in umido, tartare di salmone, coniglio al forno, pollame ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Origine Italia
Regione del produttore Toscana
Anno di produzione 2023-2024
Confezione Bottiglia di vetro
Capacità / Peso 500 ML
Tipo Certificato IGP, Multivarietale
Varietà di Olive Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra, ed altre in percentuali minori
Certificazione IGP
Denominazione Igp Toscano
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

Classificazioni

Il nostro giudizio

Olivyou Olivyou
2017 9/10
Flos Olei Flos Olei
2022 100/100
Bibenda Bibenda
2017

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