Olio extravergine di oliva Toscano "Colline di Firenze"

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  • BIO BIO
  • IGP IGP
Tipo Olio evo multivarietale biologico Igp
Varietà di olive Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo, Maurino
Origine Toscana,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Igp Toscano
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 20,67 € Prezzo speciale 18,60 € 10%
Disponibile
Descrizione

Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. L'olio extravergine di oliva Toscano di Pruneti "Colline di Firenze" Biologico nasce dalla volontà di conservare sapori e profumi antichi che raccontano la storia di uno stile di vita. Questo olio ci piace particolarmente perchè incarna il riconoscimento verso un popolo contadino che ha contribuito a fare di queste colline il fiore all'occhiello della Toscana. Un prodotto che nasce dal blend fra le diverse cultivar autoctone Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo e Maurino e che riecheggia di sapori di una tradizione tanto antica quanto viva.

Note di degustazione

L'IGP Toscano di Pruneti si presenta di un bel colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso si apre ampio e avvolgente, intriso di sentori di carciofo e cicoria, affiancati da note di erbe aromatiche, con netto ricordo di menta e rosmarino. Al gusto è pieno e complesso, con toni di lattuga di campo e ricco finale di mandorla e cannella. Amaro deciso e piccante spiccato.

Abbinamenti
Ideale abbinamento su antipasti di legumi, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di ceci, primi piatti con salmone, molluschi gratinati, seppie in umido, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Biologico, Certificato IGP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Toscana
Origine Italia
Denominazione Igp Toscano
Varietà di olive Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo, Maurino
Certificatione BIO, IGP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale abbinamento su antipasti di legumi, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di ceci, primi piatti con salmone, molluschi gratinati, seppie in umido, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2017 98/100
Olivyou Olivyou 2017 9/10
Recensioni
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