Olio extravergine di oliva Umbria

2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale
Varietà di olive Moraiolo, Leccino, Frantoio
Origine Italia
Regione Produttore Umbria
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Umbria
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 17,77 € Prezzo speciale 15,99 € 10%
Disponibile
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Umbria DOP di Marfuga è un olio derivante proprio dal cuore della nostra penisola. L’Umbria è infatti una delle regioni con la tradizione per la coltivazione delle olive tra le più antiche d’Italia grazie all’influenza degli Etruschi. L’azienda Marfuga possiede una storia di coltivazione dell’olivo centenaria. Il bisnonno Domenico, già nei primi del ‘900, vendeva damigiane di olio prodotto dai suoi uliveti. Fu Ettore che più avanti acquistò nuovi uliveti e realizzò il nuovo frantoio iniziando a sviluppare l’azienda che arrivò al successo già negli anni ’90 dove il figlio Francesco creò il marchio Marfuga. L’olio extravergine di oliva Umbria DOP, coltivato sui colli tra Assisi e Spoleto, viene estratto a freddo da olive raccolte tramite brucatura a mano. Nasce da un blend delle tre principali cultivar dell’azienda, ovvero moraiolo, leccino e frantoio.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Umbria DOP di Marfuga possiede una nuance di colore verde, dal sapore netto di oliva, fruttato e fragrante con note di mandorla acerba e carciofo che predominano nel gusto.

Abbinamenti
Perfetto l’abbinamento con pietanze ricche e saporite, pietanze cotte alla griglia e legumi.
Consigli d'uso
Utilizzo con pietanze cotte alla griglia e per condire piatti a base di legumi
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo di olio Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione del produttore Umbria
Origine Italia
Denominazione Dop Umbria
Varietà di Olive Moraiolo, Leccino, Frantoio
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Perfetto l’abbinamento con pietanze ricche e saporite, pietanze cotte alla griglia e legumi.
Consigli d'uso Utilizzo con pietanze cotte alla griglia e per condire piatti a base di legumi
Utilizzo in cucina Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 98/100
Recensioni

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