Olio extravergine di oliva Veneto Colli Euganei e Berici “Terravegra”

Nuovo a catalogo
2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo olio evo multivarietale
Varietà di olive 40% Rasara. 40% Leccino, 20% Frantoio,Pendolino, Maurino, Marzemina
Regione Produttore Veneto
Gusto dell'olio Fruttato medio-leggero
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 18,82 € Prezzo speciale 15,06 € 20%
Disponibile
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Veneto Colli Euganei e Berici “Terravegra” di Frantoio di Cornoleda, Dop dei Colle Euganei appunto, è un extravergine prodotto con il 50% olive delle varietà di Leccino e Rasara e per il restante 50% da altre cultivar tipiche del territorio, tra cui la Marzemina. Per la produzione di quest’olio la raccolta viene fatta in un periodo piuttosto precoce e la frangitura avviene con il ciclo continuo.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Veneto Colli Euganei e Berici “Terravegra” di Frantoio di Cornoleda è un olio dal colore verde smeraldo con riverbero dorato. Al naso che è caratterizzato da note fruttate di kiwi e mela accompagnate da sensazioni erbacee e di pomodoro. Il gusto richiama l’olfatto e grazie alla varietà Marzemina l’olio assume una struttura delicata e vivacizzata da misurati richiami amari e piccanti.

Abbinamenti
Perfetto l’abbinamento con zucca, legumi, seppie, carpacci di manzo e frittate di asparagi.
Consigli d'uso
Condimento a crudo su vellutate e minestre ma ancora su carpacci di carne e per cuocere frittate.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo di olio Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione del produttore Veneto
Varietà di Olive 40% Rasara. 40% Leccino, 20% Frantoio,Pendolino, Maurino, Marzemina
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio-leggero
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia.
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Conservazione Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Abbinamenti Perfetto l’abbinamento con zucca, legumi, seppie, carpacci di manzo e frittate di asparagi.
Consigli d'uso Condimento a crudo su vellutate e minestre ma ancora su carpacci di carne e per cuocere frittate.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
Recensioni

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