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Olio Extravergine

Olio Extravergine Novello

L’ olio extravergine nuovo viene detto anche “olio novello”, è in tutto e pertutto olio extravergine di oliva ma ha la particolarità di essere estratto dalle prime olive raccolte e di non essere decantato e a volte neppure filtrato così da essere imbottigliato subito dopo la spremitura. Tra le caratteristiche dell’ olio extravergine novello ci sono il suo intenso gusto vegetale e il fatto che si presenti torbido alla vista. L'olio nuovo va gustato fresco e deperisce velocemente. Ci sono molte altre varietà di olio extravergine selezionate da OlivYou per venire incontro ai desideri e gusti più diversi: scopri l’olio denocciolato, l’olio non filtrato, l’olio monovarietale, e molti altri ancora utilizzando gli appositi filtri!