Il Pane Carasau Classico di Sunvalle è una specialità gastronomica di origine sarda conosciuto anche con il nome di "carta musica" che si riferisce al caratteristico rumore fatto dal pane quando si spezza e si mastica, merito della sua sfoglia molto sottile e friabile.
Il carasau è considerato uno dei più antichi al mondo la cui storia e tradizione custodisce la vera essenza della Sardegna. Grazie alla passione e alla dedizione che guida Sunalle, il pane carasau viene preparato attraverso un metodo antico con materie prime di alta qualità con lo scopo di garantire un’esperienza di gusto e sapore ancora in linea con la vecchia tradizione locale. Nasce così un prodotto semplice e genuino preparato con semplici ingredienti genuini ma dalla qualità che oltrepassa ogni standard.
