Il team di OlivYou ha curato una selezione di Extravergine profondamente radicati al territorio della regione Campania per farti vivere un'esperienza di viaggio nei colori, negli odori e nel gusto di questa magica terra. Un box degustazione in cui abbiamo accuratamente selezionato 3 dei migliori Oli Extravergini estratti solo da cultivar autoctone regionali per guidarti nella scoperta di un luogo unico con un'esperienza EXTRA-ordinaria.
Il primo extravergine è l' Ortice Biologico di Frantoio Romano, un olio dal fruttato medio-intenso monovarietale di Ortice proventiente da agricoltura biologica. Perfetto a crudo su insalate, piatti al forno e alla brace sia a base di carne che di pesce.
Il secondo extravergine è la Dop Colline Salernitane "Diesis" di Torretta, un olio dal fruttato medio proveniente dalla spremitura di Carpellese e Rotondella. Abbinamento ideale con antipasti di farro, carpaccio di salmone, marinate di verdure, patate al cartoccio, passati di legumi, primi piatti con molluschi, rombo alla griglia, tartare di ricciola, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Il terzo extravergine è il Norma di Fattoria Ambrosio, olio multivarietale dal fruttato leggero. Al sapore prevalgono sentori di amaro vegetale, rucola e radicchio sfumandosi in un piacevole piccante in bocca rendendolo ideale per il consumo a crudo anche su dolci.
