Il team di OlivYou ha curato una selezione di Extravergine con un elevato contenuto di Polifenoli, potentissimi antiossidanti naturali, ideali per proteggere il nostro organismo dallo stress ossidativo e preservarne la giovinezza. Infatti, i polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo - 20 g di olio (2 cucchiai) al giorno consumati a crudo nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano consentono di ottenere l’effetto benefico indicato. Ecco perché Extra Experience Polifenoli è un box degustazione in cui abbiamo accuratamente selezionato 3 dei migliori Oli Extravergini con i più alti livelli di polifenoli per accompagnarti verso uno stile di vita più sano.
Il primo extravergine è L’olio Mille di Frantoi Cutrera, un olio dal fruttato intenso e monovarietale prodotto esclusivamente con la varietà Olivastro Selvatico. Perfetto sulle zuppe di legumi, poche gocce, in emulsione con aceto balsamico per pinzimoni di verdure, come olio idratante su viso e corpo.
Il secondo extravergine è Olisir 1000+, un olio dal fruttato intenso monovarietale della varietà Coratina. Un extravergine dal gusto potente e ricco di carica polifenolica, ideale per le carni alla griglia e le verdure cotte o bollite al vapore.
Il terzo extravergine è la Coratina di Mimì, un olio dal fruttato intenso monovarietale della varietà Coratina. Nel gusto spiccano potenti note vegetali di ortaggi a foglia su cui spicca la mandorla e la cicoria di campo, ideale a crudo su pietanze dalla struttura robusta e dal sapore più consistente.