L'équipe OlivYou a sélectionné des huiles d'olive vierge extra à forte teneur en polyphénols, de puissants antioxydants naturels, l’idéal pour protéger l'organisme du stress oxydatif et préserver sa jeunesse. En effet, les polyphénols contenus dans l'huile d'olive contribuent à protéger les lipides sanguins du stress oxydatif. 20 g d'huile (2 cuillères à soupe) par jour, consommée crue dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain, permettent d'obtenir l'effet bénéfique indiqué. C'est pourquoi Extra Experience Polifenoli est un coffret dégustation composé des trois meilleures huiles vierge extra avec les niveaux les plus élevés de polyphénols pour vous accompagner vers un mode de vie plus sain.
La première huile vierge extra est la Mille di Frantoi Cutrera, une huile monovariétale intensément fruitée produite exclusivement avec la variété Olivastro Selvatico. Parfaite sur les soupes de légumineuses, quelques gouttes, en émulsion avec du vinaigre balsamique pour les crudités, comme huile hydratante pour le visage et le corps.
La deuxième huile vierge extra est l'Olisir 1000+, une huile monovariétale intensément fruitée issue de la variété Coratina. Une vierge extra au goût puissant et riche en polyphénols, idéale pour les viandes grillées et les légumes cuits ou à la vapeur.
La troisième vierge extra est la Coratina di Mimì, une huile intensément fruitée issue de la variété Coratina. Sa saveur est marquée par de puissantes notes végétales de légumes à feuilles, notamment d'amandes et de chicorée sauvage, idéale en filet sur des plats à la structure robuste et au goût plus consistant.