Nobleza Del Sur

Nobleza del Sur est un producteur espagnol bien connu qui possède plus de 300 hectares d'oliveraies dans différentes parties de la province de Jaén-Andalousie. Avec 12 générations derrière elle, la famille Nobleza del Sur a une tradition oléicole depuis 1640 et se fonde sur des critères tels que l'amour de la terre, la passion et la persévérance, représentant une longue histoire adaptée à la modernité et aux exigences de la durabilité environnementale.

Les oliviers sont à l'origine de leur huile d'olive vierge extra, appelée "Oli di Pago", qui provient des meilleures olives cultivées dans les fermes du domaine, situées dans un environnement privilégié où le climat parfait permet la production de ce condiment extraordinaire.

Mais derrière la famille Nobleza del Sur, il y a aussi l'engagement, le respect et le soin des oliveraies dans le but d'améliorer jour après jour avec de nouvelles pratiques agricoles innovantes et respectueuses de l'environnement pour offrir une huile d'olive vierge extra PREMIUM.

Pour obtenir une huile excellente, la famille ne récolte que les olives de la meilleure qualité et les traite à très basse température, obtenant ainsi un fruité intense et équilibré, caractérisé par une structure élégante et une complexité intense.