Il “San Giacomo” di Acetaia San Giacomo è un Balsamico artigianale Biologico senza aceto aggiunto. Viene ottenuto secondo un invecchimento di più annate dove la più vecchia non è inferiore ai 5 anni.
L'affinamento e l'invecchiamento avviene in botti di medie dimensioni, ha una viscosità presente e un gusto ben equilibrato tra la componente dolve e quella agra che lo presta ad essere usato quotidianamente come condimento.
| Utilizzo in cucina | A crudo |
|---|---|
| Abbinamenti | Ideale per condire a crudo verdura cotta o cruda o pesce e carne e perfetto abbinato a carni e verdura alla griglia |
| Consigli d'uso | Ideale per condire a crudo come base di salse per carni e pollame a lenta e bassa cottura. |
| Origine | Italia |
| Regione del produttore | Emilia Romagna |
| Confezione | Bottiglia di vetro |
| Capacità / Peso | 250 ML |
| Tipo | Biologico |
| Certificazione | BIO |
| Ingredienti | Mosto d'uva cotto acetificato |
| Conservazione | In luogo fresco e asciutto. |
| Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 6 anni dalla data di imbottigliamento. |
