Lampascioni

Lampascioni De Carlo. Simili alle cipolline, i lampascioni sono dei bulbi selvatici che stimolano l’attività diuretica, emolliente, lassativa con attivazione delle funzioni gastriche; crescono spontaneamente nelle Murge Pugliesi. La meticolosa cura che De Carlo applica alle varie fasi della produzione, permettono di offrire una delizia dal gusto unico, con una punta di amaro appena percettibile. I sott’oli De Carlo sono ottenuti solo da verdure lavorate entro 24 ore dalla raccolta per offrirvi in vaso i gusti e le consistenze delle verdure fresche. Le spezie e l’olio extravergine di oliva utilizzati provengono esclusivamente dall’Azienda Agricola De Carlo.