Solo su OlivYou trovi la più grande offerta di Extravergine "Novelli" per poterti godere in anteprima tutti i sapori e gli odori dell'Olio Extravergine della nuova campagna. Ecco perché il team di OlivYou ha selezionato i migliori "novelli" da Nord a Sud per darti la possibilità di assaporare in anteprima l'Olio Nuovo dagli ulivi Italiani a casa tua in tempi record.
Il primo extravergine è Primolio di Quattrociocchi un fruttato medio prodotto con le varietà Itrana, Frantoio e Leccino. Perfetto per condire piatti freddi e caldi dalla struttura leggera.
Il secondo extravergine è Frescolio di Frantoi Cutrera un fruttato intenso prodotto con le varietà Moresca e Biancolilla. Perfetto a crudo sul pane appena sfornato e ideale sulle bruschette, sulle zuppe di legumi e sulla carne di bufala grigliata.
Il terzo extravergine è "Novello" di Mimì un fruttato medio monovarietale prodotto con la cultivar Ogliarola. Ideali per preparare piatti di pesce arrosto o al vapore o per condire pesce crudo, zuppe, verdure bollite e carni.