Olio extravergine di oliva Biologico

2020 Raccolta
  • BIO BIO
Tipo Olio evo multivarietale biologico
Varietà di olive 50% Leccino e 50% Frantoio
Origine Italia
Regione Produttore Lazio
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 13,90 € Prezzo speciale 12,51 € 10%
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva biologico di Cerrosughero di Laura De Parri è un blend ottenuto dal 50% di olive della varietà Leccino e dal restante 50% da olive di varietà Frantoio. Le olive sono coltivate nella zona di Manciano in Provincia di Grosseto e il periodo di raccolta è l'inizio di ottobre da ulivi ubicati a 300 mt. di altitudine s.l.m. L'olio viene prodotto con il frantoio aziendale tramite il metodo di estrazione a ciclo continuo a 3 fasi.

Note di degustazione

Il colore dell'olio extravergine biologico Cerrosughero è verde con riflessi dorati, limpido. All'olfatto si apre deciso e ampio, con sentori di carciofi, fiori, mela e mandorla. In bocca è elegante e avvolgente, con amaro e piccante ben presenti ed equilibrati.

Abbinamenti
E’ perfetto su antipasti di pesce, legumi, primi piatti al pomodoro, pollame o carni di agnello e formaggi freschi.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a temperatura moderata.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Biologico
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Lazio
Origine Italia
Varietà di Olive 50% Leccino e 50% Frantoio
Certificatione BIO
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti E’ perfetto su antipasti di pesce, legumi, primi piatti al pomodoro, pollame o carni di agnello e formaggi freschi.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a temperatura moderata.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2020 97/100
Recensioni

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