Olio extravergine di oliva "Classico"

Nuovo a catalogo
2020 Raccolta
Tipo Olio evo multivarietale
Varietà di olive Caninese, Frantoio, Leccino
Origine Italia
Regione Produttore Lazio
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 5 LT,Bag in Box
Prezzo normale 68,74 € Prezzo speciale 61,87 € 10%
Disponibile
Descrizione

Da una terra patria di Etruschi e vulcani che si estende su tutta la provincia di Viterbo nasce l'olio extravergine di oliva Classico Colli Etruschi: un prodotto che affonda il suo sapere ed i suoi sapori in questo territorio che intreccia storia e tradizione. L'olio ci entusiasma perchè riecheggiante dei sapori della Tuscia, un "Classico" senza tempo: grazie al blend fra Caninese, Frantoio e Leccino il suo fruttato verde sposa la Maremma alla vicina Roma, in un connubio di sapori intensi e vegetali.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Classico Colli Etruschi si offre alla vista di colore giallo dorato intenso con leggeri toni verdi, limpido. Al naso si apre sottile e composto, dotato di sentori vegetali di carciofo, cicoria, lattuga e ricordo di erba fresca appena falciata e mandorla. In bocca è morbido e armonico, con note balsamiche di basilico, menta e rosmarino. Amaro e piccante presenti ed equilibrati.

Abbinamenti
È ideale su antipasti di pesce persico, carpaccio di orata, insalate di riso, verdure bollite, zuppe di piselli, primi piatti con funghi ovoli, crostacei alla griglia, pesci di lago al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 5 LT
Confezione Bag in Box
Regione produttore Lazio
Origine Italia
Varietà di Olive Caninese, Frantoio, Leccino
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti È ideale su antipasti di pesce persico, carpaccio di orata, insalate di riso, verdure bollite, zuppe di piselli, primi piatti con funghi ovoli, crostacei alla griglia, pesci di lago al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie verdi
Flos Olei Flos Olei 2020 97/100
Bibenda Bibenda 2017
Olivyou Olivyou 2017 9/10
Recensioni

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