L’olio extravergine di oliva Classico de La Selvotta è un multivarietale composto da alcune delle varietà coltivate in azienda, ovvero Leccino, Nebbio e Gentile di Chieti che sono tipiche del territorio.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva CLassico di La Selvotta è un olio fruttato leggero. Al naso risulta particolarmente erbaceo con note di erba tagliata e mandorla dolce. Il gusto è delicato, l'amaro e il piccante hanno media intensità spiccano sentori erbacei e la mandorla dolce sul finale.
