Olio extravergine di oliva Colline Pontine "Don Pasquale"

(0 recensioni)
  • DOP DOP
Tipo Olio evo monovarietale Dop
Varietà di olive Itrana
Origine Lazio,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Colline Pontine
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 19,14 € Prezzo speciale 17,23 € 10%
Disponibile
Descrizione

Grazie alla grande passione trasmessa dal capo famiglia Pasquale, l’azienda agricola di Russo nasce nel 2008 quando Cosmo decide di rinnovare la tradizione familiare che da generazioni è dedita all'olivicoltura. Fra Gaeta ed Itri, la produzione del frantoio affonda le proprie radici in questo territorio in cui domina incontrastata la cultivar autoctona Itrana. L'olio extravergine di oliva Colline Pontine Don Pasquale di Cosmo di Russo ci piace perchè nasce da un sapiente mix fra territorio e clima; fra le colline, la sabbia calcarea e la vicinanza al mare, questo olio DOP sprigiona il gusto e la potenza dell'Itrana ad ogni morso.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Colline Pontine Don Pasquale si presenta alla vista di colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori di pomodoro di media maturità e note fruttate di banana e mela bianca. Pieno ed elegante al palato, dotato di sfumature aromatiche che vanno dal pomodoro, alla mela fino alla mandorla rinfrescante. Amaro molto spiccato e piccante speziato deciso ed armonico.

Abbinamenti
È eccellente su carni rosse, tartare di tonno, pesce spada, verdure al forno, paste saporite; ottimo anche su insalate di pesce persico, marinate di salmone, patate alla griglia, pesci arrosto, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Lazio
Origine Italia
Denominazione Dop Colline Pontine
Varietà di olive Itrana
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà Itrana
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti È eccellente su carni rosse, tartare di tonno, pesce spada, verdure al forno, paste saporite; ottimo anche su insalate di pesce persico, marinate di salmone, patate alla griglia, pesci arrosto, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account

Info per l'acquisto

Spedito in 24h, consegna in 48/72h (solo Italia)

Imballo anti-rottura brevettato

100% Qualità garantita

Nessun minimo d'ordine

Contributo fisso spese di spedizione 6€. Gratuito per ordini superiori a 79€

Servizio clienti

Lun-Ven 10-13 e 14-19

Telefono +39.02.92800713

info@olivyou.com

Assistenza online

Altri oli monovarietali
  1. olio-extravergine-di-oliva-moraiolo-decimi-500-ml-umbria
    Decimi Olio extravergine di oliva Moraiolo 500 ML
    Prezzo normale 24,95 € Prezzo speciale 22,46 € 10%
  2. Olio extravergine di oliva BIO Coratina di Olio Intini
    Intini Olio extravergine di oliva BIO Coratina 500 ML
    • BIO BIO
    Prezzo normale 22,46 € Prezzo speciale 16,85 € 25%
  3. Olio EVO Leccino Monovarietale Biologico Pruneti Toscana 500 ML
    Pruneti Olio extravergine di oliva Leccino 500 ML
    • BIO BIO
    Prezzo normale 26,29 € Prezzo speciale 23,66 € 10%
  4. Olio EVO L’Olio di Felice Garibaldi Monovarietale De Carlo Puglia 500 ML
    De Carlo Olio extravergine di oliva "L’Olio di Felice Garibaldi" 500 ML
    Prezzo normale 14,67 € Prezzo speciale 13,20 € 10%