Olio extravergine di oliva "Cru Maina"

2020 Raccolta
Tipo Olio extravergine di oliva monovarietale
Varietà di olive 100% Taggiasca
Origine Italia
Regione Produttore Liguria
Gusto dell'olio Fruttato medio-leggero
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 750 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 21,26 € Prezzo speciale 19,13 € 10%
Disponibile
Descrizione

L'olio extra vergine di oliva "Cru Maina" di Sommariva è un monovarietale 100% italiano di pregiata qualità ottenuto con lavorazione a freddo ai sensi del Reg. U.E. 1019/02, in quantità limitate, dalle migliori olive di sola varietà Taggiasca. Denocciolatura ed estrazione avvengono a due fasi a freddo entro 48 ore dalla raccolta delle olive. Successivamente l'olio viene imbottigliato senza filtrazione e successivo stoccato.

Note di degustazione.

Dal colore giallo-verde al giallo leggermente velato, ha un profumo fruttato medio e il gusto è fruttato moderatamente amaro e piccante con piacevoli sentori di carciofo e note erbacee.

Abbinamenti
Di acidità molto bassa è ideale a crudo su tutti i piatti delicati.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura leggera. Per cotture brevi a alta temperatura. Per firggere.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Denocciolato
Capacità / Peso 750 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Liguria
Origine Italia
Varietà di Olive 100% Taggiasca
Gusto dell'olio Fruttato medio-leggero
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Di acidità molto bassa è ideale a crudo su tutti i piatti delicati.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura leggera. Per cotture brevi a alta temperatura. Per firggere.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura, Per friggere
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