Situata nel “triangolo d’oro” l’Azienda Agricola Marina Palusci è impegnata da secoli nella produzione di olio extravergine di oliva di estrema qualità. La passione delle nuove generazioni e l’attenzione per ogni fase della produzione ha portato l’azienda Marina Palusci ad essere riconosciuta da esperti ma anche persone comuni che ricercano qualità anche nell’olio ad uso quotidiano. La principale varietà coltivata è l’autoctona Dritta seguita da Leccio del Corno, Pendolino, Leccino ed Olivastro.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva “I-Oil” di Marina Palusci è un monovarietale della cultivar Intosso, il colore è un verde smeraldo con riflessi giallo paglierino. Al naso spiccano note di pomodoro, solanacee, erbette aromatiche e balsamico mentre al gusto si percepiscono amaro e piccante in armonia con richiami di pomodoro ed erbe aromatiche.
