Récolte 22-23

Huile d'olive vierge extra "I-Oil"

Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive 100% Intosso
Type Huile monovariétale evo
Origine Italie
Région Producteur Abruzzo
Goût d'huile Fruité intense
Informations techniques complètes
À venir
26,50 € (53,00 €/L)

Description

Située dans le "triangle d'or", l’exploitation agricole Marina Palusci se consacre depuis des siècles à la production d'une huile d'olive vierge extra haut de gamme. La passion des nouvelles générations et l'attention portée à chaque étape de la production ont permis à l'entreprise Marina Palusci d'être reconnue aussi bien par les experts du secteur que par les consommateurs exigeants, à la recherche de la qualité même pour une huile d’olive d’usage quotidien. La principale variété cultivée est l'autochtone Dritta, suivie de la Leccio del Corno, la Pendolino, la Leccino et l’Olivastro.

Notes de dégustation

L'huile d'olive vierge extra "I-Oil" de Marina Palusci est une monovariétale du cultivar Intosso, la couleur est un vert émeraude avec des reflets jaune paille. Le nez présente des notes de tomate, de solanacée, d'herbes aromatiques et de balsamique, en bouche amertume et piquant sont en harmonie, accompagnés de notes de tomate et d'herbes.

Jumelages

Accompagne le poisson cru, les lasagnes, la burrata et les courgettes, parfait avec les desserts au chocolat noir

Recommandations d'utilisation

Sur le poisson cru, les légumes, la burrata, les desserts au chocolat

Fiche technique

Plus d’information
À consommer de préférence avant le 2 déc. 2
Utilisation pour la cuisine Crue
Combinaisons Accompagne le poisson cru, les lasagnes, la burrata et les courgettes, parfait avec les desserts au chocolat noir
Conseils d'utilisation Sur le poisson cru, les légumes, la burrata, les desserts au chocolat
Goût d'huile Fruité intense
Nation Italie
Région du producteur Abruzzo
Année de production 2022-2023
Emballage Bouteille en verre
Capacité / Poids 500 ML
Type Monovariétale
Types d'olive 100% Intosso
Ingredients Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie
Conservation Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air.
Conservation du produit À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille.

Classifications

Flos Olei Flos Olei
2022 95/100
Slow Food Slow Food
2020 Grande Olio
Magnifico Magnifico
2022 EQOO

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