Olio extravergine di oliva IGP Sicilia

A Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino della Sicilia sud orientale, da circa un secolo la famiglia Cutrera si dedica alla produzione dell'extravergine di oliva. Dall’amore per la propria terra nasce l’olio extravergine IGP Sicilia di Frantoi Cutrera. Ciò che ci entusiasma di questo multivarietale è la sua territorialità che si scatena al palato ed all’olfatto: l’IGP Sicilia di Cutrera è il primo olio certificato IGP Sicilia che esprime perfettamente la “sicilianità” d’origine perché ottenuto dalle migliori cultivar autoctone siciliane, Biancolilla e Nocellara del Belice. 

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Sicilia si presenta giallo con riflessi verdi, limpido. Al naso è deciso, dal fruttato di media intensità e note aromatiche tipiche delle cultivar siciliane da cui deriva, prevalentemente a base di carciofo e pomodoroi. Al palato rivela amaro e piccante equilibrati equilibrati e persistenti, in cui il piccante sopravanza leggermente l'amaro.

ATTENZIONE: Quest’olio è confezionato in bottiglia di vetro senza tappo anti-rabbocco.