Olio extravergine di oliva IGP Sicilia

Name: Olio extravergine di oliva IGP Sicilia
Brand: Frantoi Cutrera
SKU: CUT-182
Price: 10.36 EUR
Availability: OutOfStock

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Tipo Olio evo multivarietale Igp

Varietà di olive Biancolilla, Nocellara del Belice

Origine Sicilia,Italia

Gusto dell'olio Fruttato medio

Scheda tecnica completa

Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro

Prezzo normale 13,81 € Prezzo speciale 10,36 € 25%

Non disponibile

Descrizione

A Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino della Sicilia sud orientale, da circa un secolo la famiglia Cutrera si dedica alla produzione dell'extravergine di oliva. Dall’amore per la propria terra nasce l’olio extravergine IGP Sicilia di Frantoi Cutrera. Ciò che ci entusiasma di questo multivarietale è la sua territorialità che si scatena al palato ed all’olfatto: l’IGP Sicilia di Cutrera è il primo olio certificato IGP Sicilia che esprime perfettamente la “sicilianità” d’origine perché ottenuto dalle migliori cultivar autoctone siciliane, Biancolilla e Nocellara del Belice.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Sicilia si presenta giallo con riflessi verdi, limpido. Al naso è deciso, dal fruttato di media intensità e note aromatiche tipiche delle cultivar siciliane da cui deriva, prevalentemente a base di carciofo e pomodoroi. Al palato rivela amaro e piccante equilibrati equilibrati e persistenti, in cui il piccante sopravanza leggermente l'amaro.

ATTENZIONE: Quest’olio è confezionato in bottiglia di vetro senza tappo anti-rabbocco.

Abbinamenti

Ottimo per tutte le ricette della cucina mediterranea, è ideale per condire primi piatti al pomodoro, piatti con pesce azzurro, carni bianche alla griglia, funghi, insalate e zuppe. Ottimo per la frittura di cibi delicati come zucchine, gamberi, crocchette, panzerotti e fiori di zucca.

Consigli d'uso

Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Ottimo per la frittura di cibi delicati.

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Tipo	Certificato IGP
Selezioni speciali	Olio quotidiano
Capacità / Peso	500 ML
Confezione	Bottiglia di vetro
Regione	Sicilia
Origine	Italia
Varietà di olive	Biancolilla, Nocellara del Belice
Certificatione	IGP
Gusto dell'olio	Fruttato medio
Anno di produzione	2018/19
Ingredienti	100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Biancolilla e Nocellara del Belice
Conservazione	In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto	Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti	Ottimo per tutte le ricette della cucina mediterranea, è ideale per condire primi piatti al pomodoro, piatti con pesce azzurro, carni bianche alla griglia, funghi, insalate e zuppe. Ottimo per la frittura di cibi delicati come zucchine, gamberi, crocchette, panzerotti e fiori di zucca.
Consigli d'uso	Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Ottimo per la frittura di cibi delicati.
Utilizzo in cucina	A crudo, Per friggere