Olio extravergine di oliva IGP Sicilia

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  • IGP IGP
Tipo Olio evo multivarietale Igp
Varietà di olive Biancolilla, Nocellara del Belice
Origine Sicilia,Italia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 13,81 € Prezzo speciale 10,36 € 25%
Non disponibile
Descrizione

A Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino della Sicilia sud orientale, da circa un secolo la famiglia Cutrera si dedica alla produzione dell'extravergine di oliva. Dall’amore per la propria terra nasce l’olio extravergine IGP Sicilia di Frantoi Cutrera. Ciò che ci entusiasma di questo multivarietale è la sua territorialità che si scatena al palato ed all’olfatto: l’IGP Sicilia di Cutrera è il primo olio certificato IGP Sicilia che esprime perfettamente la “sicilianità” d’origine perché ottenuto dalle migliori cultivar autoctone siciliane, Biancolilla e Nocellara del Belice. 


Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Sicilia si presenta giallo con riflessi verdi, limpido. Al naso è deciso, dal fruttato di media intensità e note aromatiche tipiche delle cultivar siciliane da cui deriva, prevalentemente a base di carciofo e pomodoroi. Al palato rivela amaro e piccante equilibrati equilibrati e persistenti, in cui il piccante sopravanza leggermente l'amaro.

ATTENZIONE: Quest’olio è confezionato in bottiglia di vetro senza tappo anti-rabbocco.

Abbinamenti
Ottimo per tutte le ricette della cucina mediterranea, è ideale per condire primi piatti al pomodoro, piatti con pesce azzurro, carni bianche alla griglia, funghi, insalate e zuppe. Ottimo per la frittura di cibi delicati come zucchine, gamberi, crocchette, panzerotti e fiori di zucca.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Ottimo per la frittura di cibi delicati.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato IGP
Selezioni speciali Olio quotidiano
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione Sicilia
Origine Italia
Varietà di olive Biancolilla, Nocellara del Belice
Certificatione IGP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2018/19
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Biancolilla e Nocellara del Belice
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ottimo per tutte le ricette della cucina mediterranea, è ideale per condire primi piatti al pomodoro, piatti con pesce azzurro, carni bianche alla griglia, funghi, insalate e zuppe. Ottimo per la frittura di cibi delicati come zucchine, gamberi, crocchette, panzerotti e fiori di zucca.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura delicata. Ottimo per la frittura di cibi delicati.
Utilizzo in cucina A crudo, Per friggere
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