L'olio extravergine di oliva Leccino di Castello ColleMassari è un monovarietale prodotto interamente dalla molitura della varietà Leccino, coltivata in azienda con il metodo Biologico, si presenta alla vista con colore giallo dorato intenso con lievi riflessi verdi e limpido.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Leccino di Castello ColleMassari al naso si presenta complesso, ricco di note di carciofo e cicoria e intriso di sentori balsamici di menta, rosmarino e salvia. Nel gusto spicca il piccante ed è leggermente amaro con note di lattuga pepe nero e mandorla.