Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. Qui nasce l'olio extravergine di oliva "Leggero" di Pruneti è rivolto a chi ama la cucina ma anche a chi si avvicina al mondo dell'olio. Questo blend vuole essere un olio pensato per condire tutti i piatti dal sapore leggero. Come il colore Bianco della sua etichetta, il leggero riesce ad esaltare, senza sovrastarli, tutti i cibi dal gusto delicato.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva "Leggero" di Pruneti al naso si presenta con note di erba fresca, prezzemolo e salvia. Possiamo percepire anche note dolciastre che ricordano la lattuga, il basilico e il finocchio. In bocca l'erba fresca è avvolgente, ma largo spazio è occupato dal finocchio, dalla lattuga, dal basilico e dal pinolo. La salvia subentra sul finale accompagnandoci verso un leggero piccante caratterizzato dal pepe bianco. Amaro e piccante presenti ed equilibrati.
