Olio extravergine di oliva Moraiolo

Nel cuore del Chianti Classico, da più di un secolo l'Azienda Agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo. Su queste colline, il Frantoio Pruneti riporta in auge una delle olive più diffuse nel nostro territorio, la Moraiolo. L’olio extravergine di oliva Moraiolo di Pruneti esprime al massimo la potenza di questa cultivar al profumo di Toscana: questo prodotto ci appassiona per le sue note balsamiche e per il piccante di impatto, dolcemente in grado di equilibrarsi ai piatti ai quali viene aggiunto.

Note di degustazione

L'olio Moraiolo di Pruneti si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere tonalità verdi, limpido. All’olfatto si apre avvolgente e ampio, con ricche note vegetali di carciofo e cicoria selvatica, affiancate da netti sentori balsamici di menta e rosmarino. In bocca è pieno e complesso, con toni di lattuga di campo e ricordo spiccato di pepe nero e mandorla. Amaro potente e piccante deciso e armonico.