Olio extravergine di oliva Peranzana
L’olio extravergine di oliva Peranzana di Mimì nasce dalla passione di Donato e Michele e la loro mamma Giuditta che hanno portato a termine il sogno del papà Domenico conosciuto anche come Mimì. Il loro uliveto si sviluppa su 80 ettari dove coltivano con dedizione 24.000 olivi i quali fruttano ogni anno circa 500 ettolitri di olio.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva Peranzana di Mimì è un olio fruttato di media intensità con molti sentori vegetali ed erbacei al naso, con una nota spiccata di pomodoro e mela verde. All’assaggio la freschezza della mela e del pomodoro verde si ripresenta e mostra un carattere piccante ed amaro mantenendo però un elegante armonia tra le due componenti.
Tipo | Monovarietale |
---|---|
Capacità / Peso | 500 ML |
Confezione | Bottiglia di vetro |
Regione produttore | Puglia |
Origine | Italia |
Varietà di Olive | 100% Peranzana |
Gusto dell'olio | Fruttato medio-intenso |
Anno di produzione | 2020 |
Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Peranzana. |
Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento |
Abbinamenti | Ideale per abbinamento con piatti crudi come condimento per insalate o verdure ma anche per condire carni e pesci alla griglia o zuppe |
Consigli d'uso | Condimento a crudo su piatti grigliati, insalate o zuppe |
Utilizzo in cucina | A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata |

Info per l'acquisto
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