Olio extravergine di oliva Peranzana

Nuovo a catalogo
2020 Raccolta
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Tipo olio evo monovarietale
Varietà di olive 100% Peranzana
Origine Italia
Regione produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 18,58 € Prezzo speciale 16,72 € 10%
Disponibile
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Peranzana di Mimì nasce dalla passione di Donato e Michele e la loro mamma Giuditta che hanno portato a termine il sogno del papà Domenico conosciuto anche come Mimì. Il loro uliveto si sviluppa su 80 ettari dove coltivano con dedizione 24.000 olivi i quali fruttano ogni anno circa 500 ettolitri di olio.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Peranzana di Mimì è un olio fruttato di media intensità con molti sentori vegetali ed erbacei al naso, con una nota spiccata di pomodoro e mela verde. All’assaggio la freschezza della mela e del pomodoro verde si ripresenta e mostra un carattere piccante ed amaro mantenendo però un elegante armonia tra le due componenti.

Abbinamenti
Ideale per abbinamento con piatti crudi come condimento per insalate o verdure ma anche per condire carni e pesci alla griglia o zuppe
Consigli d'uso
Condimento a crudo su piatti grigliati, insalate o zuppe
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Monovarietale
Selezioni speciali Novità
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Puglia
Origine Italia
Varietà di olive 100% Peranzana
Gusto dell'olio Fruttato medio-intenso
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Peranzana.
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Abbinamenti Ideale per abbinamento con piatti crudi come condimento per insalate o verdure ma anche per condire carni e pesci alla griglia o zuppe
Consigli d'uso Condimento a crudo su piatti grigliati, insalate o zuppe
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi a temperatura moderata
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie rosse
Flos Olei Flos Olei 2020 98/100
Recensioni
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