Olio extravergine di oliva "San Felice"

2020 Raccolta
Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive San Felice
Origine Italia
Regione Produttore Umbria
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 23,44 € Prezzo speciale 21,10 € 10%
Disponibile
Descrizione

L'olio extravergine di oliva San Felice, è ottenuto dalle olive della varietà San Felice, raccolte alla giusta maturazione varietale. L’estrazione è immediata con un moderno sistema a ciclo continuo, dove la produttrice Claudia Pompilj da la massima attenzione ad ogni fase della lavorazione. Le olive sono raccolte i primi giorni di ottobre. "Voglio dar forza al San Felice. Una piccolissima produzione di olio da una tra le più piccole e preziose varietà italiane. Amo molto il suo colore, i riflessi verdi, il profumo elegante, l’amaro e il piccante che ne segnano il gusto".

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva "San Felice" alla vista si presenta verde con riflessi dorati. Un olio dal profumo intenso con sentori di erbe di campo e cuore di carciofo. Al gusto è deciso sopratutto nel piccante e nell'amaro che sono presenti e spiccati.

Abbinamenti
Ideale su Insalate, carne alla brace, formaggi stagionati.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Umbria
Origine Italia
Varietà di Olive San Felice
Gusto dell'olio Fruttato intenso
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale su Insalate, carne alla brace, formaggi stagionati.
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 3 foglie verdi
Flos Olei Flos Olei 2020 87/100
Recensioni

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