L'olio extravergine di oliva "Sassente" di Marfuga è un condimento delicato e molto fresco ottenuto dalla varietà di olive Frantoio di origine Toscana. Le olive vengono raccolte a mano nei mesi di Ottobre e Novembre e lavorate attraverso un processo a ciclo contino a freddo nel frantoio che permette di esaltare tutte le caratereristiche organolettiche del prodotto regalando un extravergine adatto per ogni pietanza.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva "Sassente" di Marfuga ci colpisce per il suo gusto complesso ed elegante. Al profumo spiccano note fresche di mandorla verde, l'ingresso in bocca è particolermente dolce con spiccati sentori di mandorla e di erba mentre in chiusura l'amaro e piccante è ben equilibrato.
