L'olio extravergine di oliva Tonda di Cagliari è stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Tonda di Cagliari estratto da dalla spremitura dell'omonima cultivar tipica dell'area sud dell'isola. Il gusto della Tonda di Cagliari unisce equilibrio ed intensità, sono presenti l'amaro e il piccante che richiamano frutta fresca e verdure cotte, note che rimangono gradevolmente presenti al palato.
