Olio extravergine di oliva "Ul’ka"

Preferito da noi
(0 recensioni)
Tipo Olio evo monovarietale
Varietà di olive Bianchera Istriana
Origine Italia
Regione produttore Friuli Venezia Giulia
Gusto dell'olio Fruttato medio
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 250 ML,Bottiglia di vetro astucciata
Prezzo normale 20,09 € Prezzo speciale 18,08 € 10%
Non disponibile
Descrizione

Dalla cultivar autoctona della provincia di Trieste, la varietà Bianchera, origina l’olio extravergine di oliva Ul’ka di Parovel. La famiglia Parovel produce olio da quattro generazioni ed è portavoce della tradizione della cultura dell'ulivo in provincia di Trieste: il prodotto, dalla certificazione DOP Tergeste, ci entusiasma per l'armonia nel suo complesso. Ricco di toni di carciofo, cicoria e lattuga e l’amaro e piccante armonici, è un olio che interpreta al meglio lo stile Parovel, basato sull’ascolto della relazione fra Natura ed Uomo. 

Note di degustazione

L'olio Ul’ka di Parovel si presenta, alla vista, di colore giallo dorato intenso con sottili tonalità verdi, limpido. All’olfatto si esprime complesso e avvolgente, dotato di eleganti sentori di mandorla, cui si associano nette note balsamiche di menta e rosmarino. Fine e deciso al palato, è dotato di un’ampia carica vegetale, con ricordo di lattuga, cicoria di campo e carciofo. Amaro spiccato e piccante ben espresso ed equilibrato.

Abbinamenti
È eccellente per antipasti di molluschi, insalate di ceci, legumi bolliti, patate alla brace, passati di fagioli, primi piatti con salmone, gamberi in guazzetto, tartare di tonno, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Selezioni speciali Preferito da noi
Capacità / Peso 250 ML
Confezione Bottiglia di vetro astucciata
Regione produttore Friuli Venezia Giulia
Origine Italia
Varietà di olive Bianchera Istriana
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2017/18
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti È eccellente per antipasti di molluschi, insalate di ceci, legumi bolliti, patate alla brace, passati di fagioli, primi piatti con salmone, gamberi in guazzetto, tartare di tonno, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
Flos Olei Flos Olei 2017 92/100
Olivyou Olivyou 2017 8/10
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account

Info per l'acquisto

Spedito in 24h, consegna in 48/72h (solo Italia)

Imballo anti-rottura brevettato

100% Qualità garantita

Nessun minimo d'ordine

Contributo fisso spese di spedizione 6€. Gratuito per ordini superiori a 79€

Servizio clienti

Lun-Ven 10-13 e 14-19

Telefono +39.02.92800713

info@olivyou.com

Assistenza online

Altri oli monovarietali
  1. olio_extravergine_di_oliva_terra_di_bari_dop_tenuta_torre_di_mossa_de_carlo_500_ml
    De Carlo Olio extravergine di oliva Terra di Bari "Tenuta Torre di Mossa" 500 ML
    • DOP DOP
    Prezzo normale 14,67 € Prezzo speciale 13,20 € 10%
  2. olio_extravergine_di_oliva_carolea_tenute_pasquale_librandi_500_ml_calabria
    Preferito da noi Tenute Librandi Pasquale Olio extravergine di oliva Carolea 500 ML
    • BIO BIO
    Prezzo normale 23,39 € Prezzo speciale 21,05 € 10%
  3. olio_extravergine_di_oliva_riserva_ortice_frantoio_romano_500_ml_2019
    Frantoio Romano Olio extravergine di oliva Riserva 500 ML
    Prezzo normale 14,45 € Prezzo speciale 13,01 € 10%
  4. olio_extrvergine_di_oliva_moresca_franotio_galioto_sicilia_500_ml_2019
    Frantoio Galioto Olio extravergine di oliva Moresca 500 ML
    Prezzo normale 12,56 € Prezzo speciale 11,30 € 10%