Olio extravergine di oliva Umbria

Name: Olio extravergine di oliva Umbria
Brand: Frantoio Batta
SKU: BTT-UMB500
Price: 16.58 EUR
Availability: OutOfStock

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Tipo Olio evo multivarietale Dop biologico

Varietà di olive Frantoio, Dolce Agogia, Leccino, Moraiolo

Origine Italia

Regione produttore Umbria

Gusto dell'olio Fruttato intenso

Denominazione Dop Umbria

Scheda tecnica completa

Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro

Prezzo normale 18,42 € Prezzo speciale 16,58 € 10%

Non disponibile

Descrizione

Sulla strada San Girolamo, a Perugia, nasce nel 1923 il Frantoio Batta: in questo angolo di Umbria, Giovanni Batta, nonno dell’attuale titolare, crea questa piccola azienda familiare sin da allora indirizzata all’olivicoltura. L’olio prodotto attualmente da Giovanni e sua moglie Giuliana è fra i più conosciuti e apprezzati in tutta la regione: l'olio extravergine di oliva Umbria è un extravergine a denominazione di origine protetta che ci appassiona per gli attributi erbacei ed i sentori balsamici che emergono dal blend fra diverse cultivar locali, in grado di sprigionare il carattere montuoso di questa terra.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Umbria Frantoio Batta. Giallo dorato intenso con nuance verdoline, limpido; al naso è ampio e avvolgente, ricco di note di carciofo, cicoria ed eleganti sentori balsamici di menta, rosmarino e salvia. Al gusto è fine e complesso, con toni di lattuga e ricordo speziato di pepe nero e mandorla. Amaro spiccato e piccante deciso.

Abbinamenti

Ideale per antipasti di farro, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con salmone, rombo al forno, tartare di ricciola, coniglio arrosto, pollame alla griglia, formaggi freschi a pasta filata.

Consigli d'uso

Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.

Scheda tecnica

Maggiori Informazioni
Tipo	Biologico, Certificato DOP
Capacità / Peso	500 ML
Confezione	Bottiglia di vetro
Regione produttore	Umbria
Origine	Italia
Denominazione	Dop Umbria
Varietà di olive	Frantoio, Dolce Agogia, Leccino, Moraiolo
Certificatione	BIO, DOP
Gusto dell'olio	Fruttato intenso
Anno di produzione	2019/20
Ingredienti	100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia
Conservazione	In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto	Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti	Ideale per antipasti di farro, fagioli al vapore, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con salmone, rombo al forno, tartare di ricciola, coniglio arrosto, pollame alla griglia, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso	Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
Utilizzo in cucina	A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura