Il Perlage di tartufo nero di Tartuflanghe è un prelibato condimento di succo di tartufo in morbide perline nere ottenuto grazie all'estrazione diretta del tartufo durante la sua cottura e successivamente sferificato rendendolo molto simile al caviale nero. Un prodotto innovativo e raffinato simbolo della continua ricerca e innovazione di Tartuflanghe.
VALORI NUTRIZIONALI (100G DI PRODOTTO):
Valore energetico (kcal / kJ) 26 / 109
Grassi (g) 0,5 di cui saturi (g) 0,1
Carboidrati (g) 3,8 di cui zuccheri (g) <0,5
Proteine (g) 1,2
Sale (g) 3,5
Perlage di tartufo nero pregiato
Formato e confezione 50 GR, Vaso di vetro astucciato
Tipo Perle al tartufo nero
Origine Italia
Regione Produttore Piemonte
Scheda tecnica completa
In arrivo
20,91 €
Descrizione
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti a base di salumi, formaggi, piatti a base di carne e pesce.
Consigli d'uso
Da usare a crudo per la preparazione di crostini di pane imburrato blinis, formaggi e foi gras e vellutate.
Scheda tecnica
| Abbinamenti | Si abbina perfettamente a piatti a base di salumi, formaggi, piatti a base di carne e pesce. |
|---|---|
| Consigli d'uso | Da usare a crudo per la preparazione di crostini di pane imburrato blinis, formaggi e foi gras e vellutate. |
| Origine | Italia |
| Regione del produttore | Piemonte |
| Confezione | Vaso di vetro astucciato |
| Capacità / Peso | 50 GR |
| Ingredienti | Succo di tartufo nero (50%) (Tuber melanosporum Vitt., acqua, sale), acqua, nero di seppia, addensante: E401, sale, aroma, acidificante: E330. Contiene molluschi. Il prodotto non contiene OGM |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura consumare entro 30 giorni. |
| Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di confezionamento |
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