DueNoveSei

DueNoveSei prende il proprio nome dai metri sul livello del mare in cui è situata l’azienda, il territorio è quello di Moricone, un comune della Sabina romana ovvero l’area per eccellenza in cui viene prodotto l’olio extravergine di oliva di qualità Dop Sabina.

La famiglia Prosseda, da tre generazioni porta avanti la tradizione del territorio producendo prodotti di alta qualità. Adolfo con i figli Marco ed Andrea si definiscono agricoltori pazienti, innamorati e con le mani sporche di terra, ed è proprio grazie a queste loro caratteristiche che sono riusciti oggi a costruire una realtà giovane e moderna che si estende su dieci ettari di maestose colline.

La produzione dell’olio extravergine di oliva di DueNoveSei avviene esclusivamente dalle olive coltivate sulle 1400 piante presenti in azienda che sono di diverse varietà Rosciola, Carboncella, Salviana, Pendolino, Leccino e Frantoio, cultivar tipiche del territorio della Sabina Dop.

L’amore per il proprio territorio spinge la famiglia Prosseda ogni giorno a investire tempo e cura nella coltivazione e nella produzione del proprio olio extravergine di oliva di qualità, infatti giorno per giorno seguono attentamente ogni passaggio, riscoprendo il valore dei semplici gesti e dei sapori autentici.