L'aceto Balsamico di Modena "Bordeaux" di Acetaia Malpighi è un eccelenza enogastronomica Made in Modena realizzata utilizzando il fiore del mosto ricavato dalle uve di antichi vigneti di proprietà Malpighi con l'aggiunta del 10% di aceto di vino invecchiato in storiche botticelle di legno ed è al cento per cento naturale primo di caramello frutto di una cultura millenaria che si mescola all'innovazione.
Note di degustazione
L'aceto Balsamico di Modena "Bordeaux" di Acetaia Malpighi è un prodotto dal sapore equilibrato e vellutato accompagnato da un profumo rotondo e pieno. L'aceto si presenta alla vista di un colore bruno e dall'aspetto limpido con una densità pari a 1,36.