L'aceto di Pere di Pojer e Sandri è un condimento fruttato prodotto dall'acetaia collocata nella magnifica Val di Cembra circandata dalle montagne del Trentino Alto Adige e che grazie al clima mite vengono prodotti aceti di vino originali e sofisticati. Il condimento è ottenuto grazie all'aceitificazione di pere Williams di prima qualità e di conduzione famigliare ma vengono anche usate nella distilleria della famiglia per la produzione dell' Acquavite di Pere Williams.
Note di degustazione
L'aceto di Pere di Pojer e Sandri è un condimento ottenuto grazie a un metodo tradizionale che consiste in una lenta aceitificazione del frutto di pera lasciato a maturare in pregiate botti di legno per un periodo di circa 1-2 anni. Durante questa fase, vengono sprigionate tutte le proprietà aromatiche del frutto che mischiandosi con l'aceto danno vita a un'insaporitore unico e originale perfetto per accompagnare pietanze prelibate e per risvegliare il gusto dei vostri palati.