Le vinaigre de poires Pojer e Sandri est un condiment fruité produit par la vinaigrerie située dans la magnifique vallée de Val di Cembra, entourée des montagnes du Trentin Haut-Adige, où la douceur du climat permet de produire des vinaigres de vin originaux et raffinés. Le condiment est obtenu grâce à l'acétification de poires Williams de première qualité et de gestion familiale, mais elles sont également utilisées dans la distillerie familiale pour la production de l'Eau-de-vie de Poires Williams.
Notes de dégustation Le vinaigre de poire Pojer e Sandri est un condiment obtenu par une méthode traditionnelle qui consiste en une lente acétification des poires qu’on laisse mûrir dans de fins tonneaux en bois pendant une période d'environ 1 à 2 ans. Pendant cette phase, toutes les propriétés aromatiques du fruit sont libérées qui, en se mélangeant au vinaigre, donnent vie à un assaisonnement unique et original parfait pour accompagner des plats délicieux et pour réveiller le goût de vos palais.
Notes de dégustation Le vinaigre de poire Pojer e Sandri est un condiment obtenu par une méthode traditionnelle qui consiste en une lente acétification des poires qu’on laisse mûrir dans de fins tonneaux en bois pendant une période d'environ 1 à 2 ans. Pendant cette phase, toutes les propriétés aromatiques du fruit sont libérées qui, en se mélangeant au vinaigre, donnent vie à un assaisonnement unique et original parfait pour accompagner des plats délicieux et pour réveiller le goût de vos palais.